Zwei Handwerke. Fünf Pairings. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Wenn feinste Destillate auf handwerklich hergestellten Käse treffen, entsteht ein Genussabend voller überraschender Aromen und spannender Geschmackskombinationen. Bei unserem Foodpairing mit max. 6 Teilnehmern, verkostet ihr fünf ausgewählte Spirituosen – von klassischen Destillaten bis zu besonderen Spezialitäten – kombiniert mit fünf sorgfältig abgestimmten Käsesorten.
Gemeinsam nehmen euch Marten, Ökotrophologe, zertifizierter Tea-Taster und Gin-Guide unserer Gin-Schule, sowie Pascal, Käsesommelier mit über 20 Jahren Erfahrung im Käsehandwerk, mit auf eine genussvolle Reise. Sie zeigen, warum manche Kombinationen perfekt harmonieren, erzählen Wissenswertes über die Herstellung von Spirituosen und Käse und geben spannende Einblicke in die Welt des Foodpairings.
Freut euch auf einen Abend voller Genuss, überraschender Geschmackserlebnisse und inspirierender Geschichten – für Käseliebhaber, Spirituosenfans und alle, die Neues entdecken möchten.
Das Pairing findet von 18-19:30 Uhr statt.
Tradition mit Genuss
Seit 333 Jahren …
… stellt unsere Familie Spirituosen her. In unserer Manufaktur – der ältesten Brennerei in Hamburg – reift unser Korn in kleinen Fässern, die teils mehr als 160 Jahre alt sind.
