Moin zusammen, mein Name ist William. Ich bin, im positiven Sinne, mit Alkohol aufgewachsen. Meine Familie hat lange mit Wein gehandelt. Neben dem Endprodukt in der Flasche hat mich auch immer der Produktionsprozess von hochwertigem Alkoholika interessiert. Nach vielen, gesammelten Erfahrungen in Weinbergen, begleite ich nun als Brennerei-Gehilfe* den Produktionsprozess der Elmendorf Produktpalette.
Plötzlich Brennerei-Gehilfe, ... weil ich gerne das tue, was mir Spaß macht.
Mein Lieblingsschulfach, was ich nie hatte, wäre ... Kochen und die Grundlagen über Lebensmittel.
Wenn ich eine Spirituose wäre, ... wäre ich erfrischend.
Mein Lieblingsgetränk schmeckt nach ... Sommer.
Und wenn ich nichts mit Alkohol mache, ... ist meine Leidenschaft, das Leben einfach und sinnlich zu gestalten.
*Anmerkung der Redaktion: William selbst wäre mit dem alternativ möglichen Titel „Brennknecht“ auch einverstanden gewesen und wies dann aufmerksamerweise daraufhin, dass er empfehle, folgende Anmerkung zu ergänzen:
„Die Bezeichnung als Brennknecht ist weder auf den Charakter von William noch auf die Behandlung der Mitarbeiter:innen in der Firma Elmendorf gegenüber William zurückzuführen, sondern historisch korrekt. Heute als Brennerei-Gehilfe gängig, wurden die Zuarbeitenden des Brennmeisters früher als Brennknecht bezeichnet.“
Dieses Wissen wollten wir euch nicht vorenthalten. ;)
