Unsere

Kornbrände

rei­fen in klei­nen Eichen­fäs­sern, die seit fast 200 Jah­ren im Besitz unse­rer Fami­lie sind. Sie sind nicht bloß aus Holz – sie sind unse­re See­le. Jedes unse­rer Fäs­ser hat sei­nen eige­nen Cha­rak­ter, den es an sei­nen Korn wei­ter­gibt.

Seit der Ret­tung der Fäs­ser aus unse­rer alten Bren­ne­rei gehö­ren sie mehr denn je zur Fami­lie. Daher tra­gen sie die Namen unse­rer Vor­fah­ren.

Fass Hermann

Korn H

 

Unser Her­mann-Fass ist ein mit auf­wen­di­gen Schnit­ze­rei­en ver­zier­tes Eichen­fass und ein abso­lu­tes Schmuck­stück. Her­mann, Namens­pa­te für unse­ren Korn H, war zwar kein Fami­li­en­mit­glied, zeugt aber von unse­ren west­fä­li­schen Wur­zeln. Die Vor­der­sei­te des Fas­ses zeigt Her­mann den Che­rus­ker, der im Jah­re 9 n. Chr. in der berühm­ten Schlacht im Teu­to­bur­ger Wald die Römer besiegt hat.

Unser Her­mann fasst 160 Liter feins­ten Korn. Bis zur per­fek­ten Rei­fe lagert Korn H in unse­rem Her­mann. Er ver­leiht die­sem Korn einen unver­gleich­li­ch mil­den Geschmack und eine gol­de­ne Far­be. Korn H eig­net sich auch her­vor­ra­gend als Digestif. Natür­li­ch her­ge­stellt aus rein bio­lo­gi­schem Wei­zen.

In unse­rem Korn H sind 35 % vol. Alko­hol, 327 Jah­re Erfah­rung, 500 g Getrei­de und 100 % Lei­den­schaft.

Details & Kau­fen

Fass Fabian

Korn F

Ein Hoch auf die Freund­schaft! Fass F heißt nach unse­rem Freund Fabi­an. Vor eini­gen Jah­ren schenk­ten wir ihm die­ses Fass und er hüte­te es in sei­nem Wohn­zim­mer. Nun möch­te Fabi­an sein Fass wie­der arbei­ten las­sen und er schenk­te es uns für die Korn­pro­duk­ti­on zurück. Zum Dank benann­ten wir die­sen aus­ge­zeich­ne­ten Korn nach ihm.

Unser Fabi­an-Fass ent­hält 114 Liter feins­ten Korn, der die Zeit bis zur sei­ner voll­ende­ten Rei­fe im Fass genießt. Sei­en Sie gespannt, was wir aus Fabi­an tol­les machen.

Fass Adele

Korn A

Ade­le wur­de 1892 gebo­ren und war die klei­ne Schwes­ter vom dama­li­gen Bren­ne­rei-Besit­zer Fritz Elmen­dorf.

Unser Ade­le-Fass ist das zweit­klein­s­te Mit­glied unse­rer Fass-Fami­lie. Es fasst nur 94 Liter Korn. Die­se rei­fen der­zeit gemüt­li­ch in der Manu­fak­tur und war­ten auf ihren per­fek­ten Moment. Blei­ben Sie neu­gie­rig, was wir mit Ade­le in Kür­ze für Sie abfül­len wer­den.

Fass Bernhard

Korn B

Bern­hard, gebo­ren 1860, war der klei­ne Bru­der des Bren­ne­rei-Besit­zers Theo­dor Elmen­dorf. Bern­hard grün­de­te in sei­nem west­fä­li­schen Geburts­ort Issel­hor­st eine Webe­rei. Ein alter lan­ger Holz­ti­sch aus die­ser Webe­rei – mit jeder Men­ge Ein­ker­bun­gen von Schnei­de­mes­sern – steht noch heu­te im Elmen­dorf­schen Ess­zim­mer. Auf Dich, Bern­hard!

Im klei­nen Bern­hard-Fass lagern der­zeit 72 Liter Korn und war­ten auf ihre per­fek­te Rei­fe. Sei­en Sie gespannt, was wir für Sie in Kür­ze abfül­len wer­den.

Fass Charlotte

Korn C

Char­lot­te wur­de 1863 gebo­ren und war die Ältes­te von zehn Kin­dern. Sie hei­ra­te­te im Früh­ling 1887 den Bren­ne­rei-Besit­zer Theo­dor Elmen­dorf. Sie lieb­te Gesang und mach­te eine Musik­aus­bil­dung. Aber sie moch­te nicht nur ein Hohes C, son­dern auch Korn!

In unse­rem Char­lot­te-Fass rei­fen der­zeit 198 Liter Korn und erwar­ten ihre Ver­fei­ne­rung zu einem ein­zig­ar­ti­gen Geschmacks­er­leb­nis. Freu­en Sie sich mit uns auf ein neu­es Mit­glied der Elmen­dorf Korn-Fami­lie.

Fass Elise

Korn E

Eli­se ist eine der klei­nen Schwes­tern von Bren­ne­rei-Besit­zer Ern­st Fried­rich Elmen­dorf. Sie wird 1807 als sie­ben­tes von zehn Kin­dern gebo­ren.

In unse­ren Eli­se-Fass lagern 99 Liter Korn und war­ten auf ihren per­fek­ten Moment.